Matpakkebrød!

Et brød som egner seg perfekt til matpakken, saftig og utrolig godt på smaken. Av denne oppskriften fikk jeg to brød i passelig størrelse. Hvis du ønsker å bruke former til brødene funker det også. Ca 8 dl hvetemel 4 dl finmalt rug 4 dl vann 3 dl lettrømme 1/2 pk fersk gjør evt 1…

Fletteloff med rømme!

Fikk med meg en boks seterrømme fra butikken idag som var gått ut på dato og tenkte jeg kunne bruke den til noe godt i matlagingen. Så sent fredagskveld fikk jeg plutselig lyst til å prøve meg på fletteloff med seterrømme og resultatet ble fantastisk godt, og skal garantert lages igjen. 3 dl melk 1/2…

Spelt baguetter!

Det er jo nesten for galt men dette er altså mitt første bakverk med speltmel og det blir ikke det siste. Jeg prøvde meg på baguetter da jeg hadde planer om å fylle disse med noe godt dagen derpå. Det luktet fantastisk god under steking, de ble helt perfekt på fasong og de smakte godt…

Gårdsbrød!

Er alltid gøy å prøve seg litt frem med nye oppskrifter på brød. Noen liker brød med masse frø og nøtter og noen liker uten. Her har jeg laget et enkelt brød av rugmel og hvete. Oppskriften gir 2 små brød og du kan lage de i brødform eller uten. 25 gr fersk gjær 5…

Havrebrød!

Ingenting slår nybakt brød til kveldsmaten! Jeg har gode barndomsminner om at mamma bakte brød og bare lukta fikk meg sulten. Får guttene dette til kveldsmaten går det gjerne et helt brød. Denne oppskriften gir ca. 3 små brød eller 2 store. 4 dl. havregryn 2 liter mel 1 dl. hvete & Rug grovbakst 2…