Hvetestang med kransekakedeig!

Når det regner på Sørlandet idag så må man finne på litt inneaktiviteter. Så når valget står mellom rydding og baking så var det ikke så vanskelig valg! Her er resultatet og jeg synes det ble en utrolig luftig og fin deig og jobbe med. Sukkeret har jeg fjernet og erstattet med honning og den…

Pannekake i ovnen!

Med min skjønne niese på ferie besøk måtte jeg jo diske opp med en skikkelig digg frokost. Har alltid hatt så lyst til å prøve pannekake i ovnen så dette var en gyllen sjanse. Denne ble skikkelig god og hun var meget fornøyd med frokosten. Du kan fint spise 2/3 voksne personer på denne oppskriften….

Fylte terteskjell!

Denne oppskriften husker jeg fra jeg var liten og mamma hadde syforening. Hun lagde alltid 1 skjell til hver og vi håpet alltid på at noen ikke møtte opp, for da fikk vi andre dele det som var igjen. For oss når vi var små, var dette luksus mat for hun lagde det kun når…

Cowboy Salat!

I dag kommer hele familien på griling for vi skal feire at eldsteman er blitt 25 år! Alltid gøy å rigge til grill selskap for da kan en prøve seg på nye retter. Idag ble det en Cowboy salat og håper den faller i smak i morgen. 1 bx mais 1 avacado 125 gr brune…

Sitronterte med kondensert melk!

En utrolig frisk og god sitronterte uten sukker som passer god til kaffen på terrassen. Jeg testet den ut i går og tok den med til mine kollegaer på jobb idag. De testet villige og var enige om at den var utrolig god på smak. Tertebunn:180 g Siktet Hvetemel1 ss melis125 g smør3 ss vann…

Italiensk sommerdessert!

Denne passer perfekt når du har hatt gjester på grillmat og du vil avslutte med noe søtt. Den er enkel å lage og smaker friskt av ananas og aprikos. Du kan gjerne bytte ut med andre bær hvis du ønsker det. 125 gr Gresk yoghurt 250 gr Ananas biter 4 ferskeAprikos 125 gr Maskapone ost…