Greske pitabrød!

Greske pita brød! Idag var det en litt sånn dag at en får bruke det man har hjemme i kjøleskap og skuffer. Har alltid hatt lyst til å prøve meg på greske pita brød for det ser så godt ut! Denne oppskriften er utrolig enkel med få ingredienser og jeg har brukt nydelig olivenolje fra…

Kremboller!

Det beste jeg vet er boller og helst med masse rosiner inni. Når jeg var liten synes jeg mamma sine boller var de beste i hele verden, da de var fylt med rosiner. Lykken var å sitte ute på verandaen med nybakte boller og et glass «GØY» saft. Om du ikke liker rosiner i din…

Skinke Jansson.

Skinke Jansson retten fant jeg i et ukeblad for sikkert 20 år siden, Enkel rett som jeg har servert mange ganger og den smaker utrolig godt og serveres gjerne med litt salt på siden. Har jeg poteter igjen som begynner å bli litt skrukkete, lager jeg denne retten. Oppskriften består av raspet poteter, skinke, ost,…

Kake med nougat mousse!

Denne kaken ble til for jeg hadde litt nougat igjen etter julebaksten. Men himmel for en nydelige kake det ble, både på smak og mykhet. Her har jeg brukt str 22 cm på formen for å få høyden men du kan gjerne bruker 24 cm for å få en lavere kake. 150 g brun farin…

Strimlet svinekjøtt i sursøt saus!

Dette er en av mine favoritter når jeg spiser Kina mat ute, så jeg tenkte jeg måtte prøve å lage denne retten hjemme. Jeg har marinert svinekjøttet men du kan også bruker kylling filet hvis du ønsker det. Retten passer til 4 voksne mennesker hvis du serverer kokt ris til. 500 gr strimlet svinekjøtt 6…

Asiatisk kyllingsuppe!

Når det er vinter og høst er det så godt med supper. Har vært litt i det asiatiske hjørnet denne uka så jeg fortsetter der. Igår ble det Koreansk taco og nå asiatisk kyllingsuppe. Denne porsjonen passer til ca 2-3 voksne personer. Er du flere kan du gjerne doble oppskriften. 3 kyllingfilet 1 ss smør…