Bakt havregryn med peanøttsmør og banan.

Nydelig start på en mandags morgen med bakte havregryn blandet med banan og peanøttsmør og toppet med litt blåbærsyltetøy. Dette kan brukes som en enkel frokost eller noe godt midt på dagen eller etter trening. Av denne oppskriften fikk jeg 2 stk porsjoner, men du kan gjerne øke mengden etter ønske. 1 banan 1 ss…

Quinoa Salat!

Når det er sommer og varmt ute kan det være god med en lett salat. Denne hadde jeg med på stranda i sommer og smakte uttelling godt. Her har jeg laget en enkel salat som du også kan tilsette kjøtt / fisk hvis du ønsker. 1 pose wholegain quinoa 3 dl skrue pasta 100 gr…

Frokost rundstykker med parmesan!

Det smaker ekstra godt med hjemmebakte rundstykker til frokost og i jula er det godt å kose seg når man har god tid. Idag ble disse servert fylt med nydelig Stranda skinke.  1/2 pk gjær 5 dl melk 1 dl sesamfrø 1/2 dl solsikkefrø 2 ss matolje 1 1/4 ts salt 1/2 dl sammalt rug…

Parmesan kylling!

Denne smakte fantastisk godt om jeg kan si det selv. Har fått helt dilla på parmesanost, det smaker bare så godt og du kan bruke det til det meste. Her har jeg raspet det over kylling og det gir en ekstra god smak. Retten passer til 4 personer. 5 kyllingfilet 1 ts salt 2 ss…

Havrekjeks med eple og sjokolade!

Disse kjeksene lagde jeg som glutenfri men oppskriften kan du bruke både med vanlig mel og med semper mix. De smakte utrolig godt og veldig gode å ha med seg på ut på tur. ( Ca 24 stk) 115 gr myt smør 115 gr eplemos 280 gr brunt sukker 1 ts natron 1 ts mandelessens 1/2 dl…

Kjøttdeig og nudler!

Ungene mine elsker nudler og kan gjerne spise de tørre rett i fra posen. Her har jeg laget en enkel rett med kjøttdeig, grønnsaker og nudler og alt forsvant rett ned. Oppskriften passer til ca 6 personer men du kan jo bare ha mer nudler hvis du skal servere den til flere. 800 gr kjøttdeig 1…