Quinoa Salat!

Når det er sommer og varmt ute kan det være god med en lett salat. Denne hadde jeg med på stranda i sommer og smakte uttelling godt. Her har jeg laget en enkel salat som du også kan tilsette kjøtt / fisk hvis du ønsker. 1 pose wholegain quinoa 3 dl skrue pasta 100 gr…

Cottage Cheese salat med egg.

Med ferske egg fra bonden og en boks med Cottage cheese i kjøleskapet ble dette resultatet. Nydelig salat som jeg hadde på ferske rundstykker til kveldsmaten! 400 gr Cottage cheese 4 egg 1,5 ts salt 1/2 ts sennep Dijon 1 ss Akasie honning 2 ss presset sitronsaft 1 neve frisk persille 1/2 ts sitronpepper Hardkok…