Cowboy Salat!

I dag kommer hele familien på griling for vi skal feire at eldsteman er blitt 25 år! Alltid gøy å rigge til grill selskap for da kan en prøve seg på nye retter. Idag ble det en Cowboy salat og håper den faller i smak i morgen. 1 bx mais 1 avacado 125 gr brune…

Sommersalat med melon!

På sommeren kan jeg ikke få nok salater og jeg elsker å lage de i alle farger, smaker og fasonger. Her har jeg laget en enkel salat med litt forskjellige meloner, mango, agurk og tomat. Jeg valgte å spise den med gaffel rett fra fatet men du kan fint blande den i en bolle og…

Mais og agurksalat!

En god salat er skikkelig sommermat og du kan ha den med deg på tur, på stranden, ha den som lunsj eller bare som litt snacks. Denne er utrolig enkel men smaker bare så godt med litt enkel dressing over. Ca 350-400 gr mais 1 agurk 1 liten bunt persille Dressing: 5-6 ss salat/olivenolje 1…

Meksikansk maissalat!

Minsten elsker mais så her er vi kreative for å variere litt når det kommer til mais. Denne falt virkelig i smak og hele formen ble tomt i løpet av middagen, så denne skal lages igjen! Ca 200 gr mais 2 ss olivenolje 1 neve frisk persille 1 neve frisk mynte Ca 50 gr Fetaost…

Grønn salat!

Nydelig frisk grønn salat som gjerne kan spises som den er eller serveres til stekt kjøtt, kylling eller fisk. 1 bunt Brokkoli 3 stk Stangselleri 1 Grønn paprika 1/2 pk Tranbær Dressing Ca 350 gr Gresk Youghurt 1/2 sitron saften 1,5 ss Honning 2 finger klyper Maldonsalt Vask og kutt opp brokkoli i små biter….

Druesalat!

Igår var jeg på besøk hos ei venninne og hun serverte en nydelig druesalat til reker! Den kombinasjonen har jeg aldri hørt eller prøvd før men det smakte helt himmelsk godt.Så da måtte jeg jo selvfølgelig prøve meg på det idag og her har du min variant. 2 ss majones2 ss lettrømme1/2 saften av sitron2…