Strimlet svinekjøtt i sursøt saus!

Dette er en av mine favoritter når jeg spiser Kina mat ute, så jeg tenkte jeg måtte prøve å lage denne retten hjemme. Jeg har marinert svinekjøttet men du kan også bruker kylling filet hvis du ønsker det. Retten passer til 4 voksne mennesker hvis du serverer kokt ris til. 500 gr strimlet svinekjøtt 6…

Asiatisk kyllingsuppe!

Når det er vinter og høst er det så godt med supper. Har vært litt i det asiatiske hjørnet denne uka så jeg fortsetter der. Igår ble det Koreansk taco og nå asiatisk kyllingsuppe. Denne porsjonen passer til ca 2-3 voksne personer. Er du flere kan du gjerne doble oppskriften. 3 kyllingfilet 1 ss smør…

Koreansk Taco!

Vi har prøvd oss på en koreansk variant av taco og dette var himmelsk godt! Masse nydelige smaker og et meget god alternative til den vanlige tacoen. Så liker du smaken av lime, kikkoman, koriander og chili, må du bare lage denne. Marinade: 1 dl Kikkoman saus 1 lime (saften) 1 ss honning 2 fedd…

Ferske osteboller!

Nydelige små ferske osteboller som er urolig enkle og lage. Disse passer godt til ost og kjeks eller til stekt mat/grilling. De oppbevares i olivenolje og den kan du også bruke til matlaging når det er tomt for boller. Da har du en god olivenolje med masse smak. 350 gr gresk youghurt 2 fedd hvitløk…

Appelsin Chutney!

Når det er jul og du skal serverte litt deilig julemat er det godt med litt søt appelsinsmak til. Eller når du skal serverer litt ost og kjeks, da passer det også godt med appelsin chutney. Ca 400 gr (1-2 appelsiner ) 1 gulløk 2,5 dl Eplecider eddik 100 gr sukker 1/2 ts fersk ingefær…

Rosenkål med honning og hvitløk!

Rosenkål må en jo ha til selve julemiddagen og jeg har alltid kokt disse i vann med litt salt. Idag hadde jeg guttene mine på besøk og vil gjøre en litt annen vri på den litt kjedelige Rosenkålen. Md disse smakene ble det fantastisk godt og dette falt virkelig i smak. 400 gr fersk rosenkål…