Rustikk brød i kurv!

Har alltid hatt så lyst til å lage brød som hever i kurv, steker godt og får et rustikk utseende. Jeg prøvde med denne oppskriften og siden jeg bare hadde 2 kurv, ble det et stort brød. Du kan gjerne dele oppskriften i to og bruker mindre kurver. For å få hard skorpe og rustikk…

Grovbrød i Airfryer!

Dette ble helt perfekte små brød og de smakte utrolig godt. Jeg delte brødet i to på langs og fylte det med kylling og salat og sendte det på skolen med minsten. Det falt virkelig i smak og han ville gjerne at dette ble fast lunsj. Det er jo enkelt når brødbaking ikke tar lengre…

Småbrød til lunsj!

Denne oppskriften gir 6 smakfulle og myke brød men du kan også velge å bake 2 store brød hvis det er ønskelig. Ingenting som er så godt som hjemmebakt brød med masse godt pålegg på. 5 dl vann 1/2 pk fersk gjær 1,5 ts salt 2 ss linfrø 50 gr mykt smør 9 dl mel…

Grove briks!

Når det lukter nybakt brød på kjøkkenet blir man alltid så sulten. Her har jeg laget grove briks i liten langpanne men jeg kunne godt ha brukt større form, for de hevet godt.Brukte str 24*37 så hvis du vil prøve deg på disse kan du gjerne bruke større hvis du ikke vil ha de så…

Skinkehorn med pesto!

Guttene mine har en stor favoritt og det er ost og skinkehorn. Nå som de to eldste ikke bor hjemme lenger, kan jeg bare bake disse så kommer de springende hjem, meget lurt triks som anbefales. 3,5 dl vann med kullsyre 1/2 pk fersk gjær 100 gr mykt smør 2 egg 2 ss sukker /…

Prinsesse Astrids kringle!

Da har jeg prøvd meg på selveste Prinsesse Astrids sin kringle. Jeg elsker gjærbakst og måtte sjekke om Prinsessen også er flink på dette. Historien vil ha det til at det var Dronning Sonja sin mamma som introduserte Prinsesse Astrid til denne kringlen. Denne må du lage med litt kjærlighet da den trenger litt tid…