Rødbetesalat!

Fra jeg var liten husker jeg at vi alltid hadde sylteagurk og rødbeter på bordet, både til frokost og kveldsmat. Så smaken liker jeg og er veldig glad i rødbetesalat. På søndag kommer alle mine kjære hjem på koldtbord og da er det godt å ha litt rødbetesalat til juleskinke. 10 store skiver syltede rødbeter…

Bringebærdigg med sjokolade!

Dette var bare så utrolig godt på smak og ikke minst så er det jo litt sunt med bringebær! Chia frøene gjør slik at bringebærene ikke flyter utover og at de holder seg i formen. Disse må du oppbevare kaldt ellers vil de smelte og bli myke. Mine forsvant samme dagen, så det ble ikke…

Frokostblanding med granateple!

Dette ble en meget god miks og det smakte bare så godt! Kunne gjerne ha spist dette til frokost hver dag. Det er enkelt å lage og du kan gjerne lage det kvelden før og sette det i kjøleskapet. Cottage cheese er sunt å spise da den har lite fett og mye protein. Jeg har…

Fiskeform med torsk og ris!

Dette er en enkel men utrolig god fiskeform og denne Oppskriften har jeg brukt mye når barna var små. Jeg bruker fryst torsk i blokk men du kan også bruke fersk torsk og servere den til selskap eller venne kveld. Som tilbehør brukte jeg gulrotstappe men du kan også servere kokte grønnsaker, salt eller baguetter/focaccia….

Spanskinspirert gryte!

Dette er en enkel og billig middagsrett som smaker utrolig godt! Nå som prisene på matvarer stiger må man tenke litt over hva man handler inn og hvor mye man kan få ut av det. Her hadde jeg en biff, litt mager bacon og Chorizo pølse, og vips så ble det middag til 4 personer….

Italienske boller!

Dette må være de beste bollene jeg noengang har smakt! Deigen var helt nydelig å jobbe med og smaken synes jeg stod til en 6 på terningen. Jeg så noen bilder fra Italia og disse kom opp, prøvde å gjenskape bollene og smakene og håper du også faller for smaken! 400 gr gr mel 2…