Havre baguetter!

Havre baguetter!

Ungdommene sov litt lenge idag så jeg fikk akkurat bakt litt ferske baguetter til de stod opp.

Disse falt virkelig i smak med ost og skinke på. Det er en grei liten Oppskrift som gir ca 8 stk.

3 dl hvetemel

2,5 dl havremel

1 ts salt

1\2 pk fersk gjær

2 dl melk

2 ss mykt smør

Stekeforslag: Stekes midt i ovnen på 220 gr i ca 15 minutter.

Melken helles i bakebollen og gjæren smuldres i melken.

Tilsett havremelet og saltet og rør det inn i melken. Ha i litt og litt mel til du ser at deigen slipper kanten på bakebolle, da rører du inn det myke smøret.

Sett deigen til heving på en lun plass i 40 min.

Ha den på bakebordet og trill ut 8 små baguetter. La de få heve 30 min tildekket før de stekes.

Jeg penslet de med litt lunkent vann og strødde litt mel over. Stek de gjerne som anbefalt over.

Servere med nydelige pålegg!