Rørte jordbær!
Rørte jordbær!
Jeg koker aldri syltetøy men jeg rører jordbærene med suller og frysepulver og jeg synes smaken blir så mye bedre.
De holder seg ikke så lenge i kjøleskapet som syltetøy men det går fint for det blir spist opp med en gang.
Du kan også fryse disse i glass eller i små bokser og ta litt opp av gangen.
2 kurver jordbær
1,5 dl sukker
1 ss frysepulver
Rensk og vask bærene og kutt de opp i mindre biter og legg de i en bolle.
Du kan bruke stavmikser, håndmikser eller mose de for hånd med en gaffel eller en potetmoser.
Bland sammen sukker og frysepulver og strø det over bærene og blad det godt inn. Smak gjerne på være e om de synes de er søte nok.
Synes du de rørte bærene blir litt for løse kan du ha i litt mer frysepulver men husk at de stivner når de har stått litt kaldt, så vær forsiktig så du ikke får gelé.
Hell så de moste bærene på glass og frys de ned.
