Poteter med parmesan og bacon!
Poteter med parmesan og bacon!
Alltid godt med litt ekstra gode poteter til middag eller grillmaten.
Her hadde jeg noen kokte poteter som var til overs etter middagen i går, så da ble det skikkelige digger poteter til grillmaten idag.
- 4 stk kokte poteter
- Ca 6 ss olivenolje
- 1 dl raspet parmesan ost
- 1,5 ts paprika pulver
- 4 fedd hvitløk
- 1 ss basilikum
- 1 ss timian
- 1/2 ts chili power
- Salt / pepper
- 100 gr mager Gilde bacon
1 liten dusk frisk persille
Steketid: stekes midt i ovnen på 230 gr i ca 15 minutter ( hvis de er kokt fra før)
Bruk gjerne potet rester etter middagen eller kok ny poteter og del de i litt stor biter.
Hell over olivenolje og smør de godt inn. Strø over alt av krydder og rasp/hakk hvitløkene og strø over parmesan. Bland alt god sammen med hendene. Hakk persille og bacon og strø dette over før du setter de i ovnene. Se anbefalt steketid over.
