Fransk mandelterte!
En sjokoladeterte som er myk og saftig og helt glutenfri.
Dette er en liten terte som jeg har laget i en 20 cm form og passert perfekt med litt vaniljeis eller frukt til.
- 100 gr smeltet tine smør
- 100 gr smeltet mørk kokesjokolade
- 50 gr mandelmel
- 150 gr sukker
- 3 egg
Smelt smør og sjokolade sammen og la det avkjøle. Ha egg, sukker og mel sammen i en bolle og rør det godt sammen med en visp.
Hell så i smeltet sjokolade og smør blandingen og rør det forsiktig inn.
Smør en 20 cm kakeform og hell i blandingen. Stekes på 160 gr i 25 min midt i ovnen.
La den kjølne godt før du servere den og strø gjerne litt melis på toppen. Kan også oppbevares i kjøleskapet eller fryses ned.
