Rosenkålpure’

Rosenkål er ganske godt og den produseres faktisk i Norge. Til jul og nyttår lager jeg forskjellige varianter og her har du min Rosenkål pure og den er bare så utrolig god!

Skal du ha gjester er det jo gøy å pynte den litt ekstra.

400 gr Fersk Rosenkål

Vann/salt

Renses og deles i to.

Kokes i ca 5 min

Ha i foodprosessor:

Kokt rosenkål

Ca 4 ss av vannet som de er kokt i

2 ss smør

1 ss flytende honning

1/2 sitron ( saften)

Salt/pepper

Pynt: Granateple

Mos alt sammen og smak deg til med salt/pepper.

Jeg brukte pepperkakeformer til å lage de runde å fine men du kan også bare servere det rett fra bollen.

Dette holder vel til 2-4 personer.