Frokostblanding med granateple!

Dette ble en meget god miks og det smakte bare så godt! Kunne gjerne ha spist dette til frokost hver dag.

Det er enkelt å lage og du kan gjerne lage det kvelden før og sette det i kjøleskapet.

Cottage cheese er sunt å spise da den har lite fett og mye protein.

Jeg har brukt mandelmelk i oppskriften men du kan selv velge din type melk.

Denne porsjonen er til ca 2 stk.

400 gr Cottage cheese

1 dl vanilje Youghurt

2 ss flytende honning

1/2-1 granat eple

2 dl mandelmelk eller annen melk

1 dl hakket valnøtter

Skrell granateple og legg alle kjernene i en bolle. Husk at når du kjøper granateple er det de lyse som er søtest på smaken.

Ha cottage cheese i en bolle og pisk den til den blir fast og fin.

Bland melk og yoghurt i en bolle og tilsett honning.

Den ferdige pisket cottage cheese blandes forsiktig inn med yoghurt.

Tilsett så halvparten av granateple og bland alt sammen.

Serveres i en bollen med resten av granateple på toppen med hakket valnøtt.