Laks med chevre ost!

Når jeg skal ha fisk bruker jeg alltid Airfryer for resultatet blir bare så utrolig godt! Du slipper å bruke masse smør når du skal steke den og uansett så blir den så utrolig saftig og god!

Har du ikke Airfryer kan du fint pakke det inn i folie og steke det i stekeovnen.

4 stk laksefilet

120 gr chevre (ost)

100 gr pistasjnøtter

1 stor neve fersk persille

2 ss flytende honning

Salt/pepper

Eggnudler – kokes som anvist på pakken.

Steketid:

Airfryer 185 gr i ca 8 min

Stekeovn 180 gr i ca 15 min

Form aluminiumsfolie som en liten skål og legg laksen oppi.

Strø godt over med salt og pepper.

Jeg brukte salte pistasjnøtter og skrelte de, hakket de og legg de i en skål.

Hakk de persillen, kutt opp osten og hell over honningen og bland forsiktig sammen.

Strø dette over laksen og sett den til steking. Serveres sammen med kokte eggnudler, smaker nydelig.