Halvgrovt Landbrød!

Kjøpte gårdsmelk i går så jeg måtte teste det med å bake litt idag men du kan fint bruke både annen melk i oppskriften.

Her har jeg laget et halvgrovt landbrød som jeg skal kutte litt store sandwich skriver av, så minsten kan få med seg til skolematen.

Det luktet utrolig godt og det ble en nydelig smak på brødet!

3 dl melk

1/2 pk fersk gjær

1 ts salt

1 ss honning

1 dl grov bakstmel

7 dl hvetemel

1 ss mykt smør

Steketid: Stekes nest nederst på 220 gr i ca 30-35 min.

Hell melken i en bolle og smuldre gjæren oppi og rør rundt.

Tilsett salt og honning og la det stå i ca 15 min.

Hell så i melet litt etter litt og rør det sammen i kjøkkenmaskinen i ca 5 min. Tilsett så mykt smør og la deigen jobbe godt og lenge i bollen, til den slipper kanten.

Hell deigen på bakebordet og kna den sammen til en rund ball og legg et håndkle over. La den få heve i ca 40 min på en lun plass. Form så brødet til et avlangt eller rundt brød og legg det på stekebrettet.

Pensles med litt vann og strø gjerne litt hvetemel over for å få det litt rustikke utseende.

Stekes som anbefalt over.

10 kommentarer Legg til din

  1. Turid Grimstad sier:

    Hei!
    I oppskriften på halvgrovt
    landbrød, står det 1 grov bakst.
    Menes det 1 dl grovbakst mel?

    Vh Turid Grimstad, Bergen

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Hei,
      Det stemmer og oppskriften skal være oppdatert 😀

      Liker

  2. Eva sier:

    Hva betyr 1 grov bakst i oppskriften?

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Det står 1dl grovbakst i oppskriften 😀

      Liker

  3. Madelyn sier:

    Hej.
    Vad är
    1 grov bakst.??

    När jag översätter norska till svenska står det.
    1 bakelse. 😱
    Bakelse på svenska är som en liten grädd tårtbit. 🍰 😂😂

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      God kveld 😀
      Det er en grov mel type som heter Grovbakst her i Norge.
      Så et litt grovere mel 😀

      Liker

    2. hjemmelagablogg sier:

      Har lastet opp bilde til deg i oppskriften!

      Liker

  4. Toril Bruvik sier:

    Hei😊 Hva betyr 1 grovbakst? Mvh Toril Bruvik

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Hei 😀
      Hos meg står det 1 dl grovbakst 😀

      Liker

      1. Toril Bruvik sier:

        Takk😊glemt dl i oppskriften jeg fikk😉

        Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s