Fylte grove Tortilla lefser!

Når barna kommer hjem sulten fra skolen, da kan du ha de stående i kjøleskapet. Eller du skal ha et par venner på besøk og du vil lage litt småretter, så kan du by på disse. Smaker utrolig godt og passer også sammen med taco.

2 egg

5-6 små tomater

2 avacado

1/2 rødløk

1/2 lime (saften)

4-6 grove tortilla lefser

1 pk tortilla chips

Liten dusk persille

Salt / pepper

Kok eggene hardkokte og kutt de opp i små biter.

Hakk løken også i små biter og kutt tomatene i samme størrelse.

Avacado kuttes i mindre biter og ha den i en bolle og mos den sammen med en gaffel.

Tilsett de andre ingrediensene og bland alt forsiktig sammen. Hakk oppi persille på slutten og smak til med salt og pepper.

Kutt tortilla lefsen midt på midten. Jeg brukte de små lefsene, bruker du de store kan du kutte de i 4.

Rull små kremmerhus og fest de sammen med en grillpinne eller tannstikker. Fyll de så opp med blandingen og legg de på et fat. Lykke til og håper de falt i smak!