Druesalat!

Igår var jeg på besøk hos ei venninne og hun serverte en nydelig druesalat til reker! Den kombinasjonen har jeg aldri hørt eller prøvd før men det smakte helt himmelsk godt.Så da måtte jeg jo selvfølgelig prøve meg på det idag og her har du min variant. 2 ss majones2 ss lettrømme1/2 saften av sitron2…

Gulrot Tzatziki!

De fleste kjenner til Gresk Tzatziki med agurk men denne gangen har jeg prøvd med finraspet gulrot. Det ble utrolig godt og dette kan du også lage til grillingen i sommer, passer perfekt til. 2-4 gulrøtter 1,5 dl Gresk yoghurt 1/2 sitron saften 2 ss flytende honning 2 hvitløksfedd Salt 1 stor neve med fersk…

Gresk grillspyd med kjøttdeig!

Gresk mat og smaker er alltid godt og på sommeren smaker det ekstra godt. Denne ble servert til 2 voksne personer med litt salat til. Du kan gjerne doble hvis dere er flere og du trenger flere spyd. 400 gr kjøttdeig 1 ts spisskummen 1 ts malt paprika 1 ts salt 1 ts Sambal oelek…

Meksikansk pastapanne!

Alt som kan lages og serveres i ei panne er perfekt middag. Dette var en nydelig rett med masse smak som passer både til middag og kveldskos en fredagskveld. Denne retten passer til 2 personer men du kan bare doble kyllingfilet hvis du skal servere til flere. Da kan du også legge alt i en…

Hjemmelaget smør!

Oppdaget plutselig at jeg hadde litt kremfløte som var gått ut på dato så den måtte brukes idag. Så husket jeg plutselig min mor sa til meg når jeg var liten og skulle hjelpe til med å piske krem til kakene «ikke pisk for lenge for da blir det smør» Tenkte at dette må jeg…

Kylling i kremet sennepsaus!

Jeg kjøper ofte kyllinglårfilet når jeg skal lage middag, da de er ganske møre i kjøttet. Her har jeg laget en kremet sennepssaus og toppet retten med stekt bacon og persille, smakte nydelig! Retten passer til 2 personer og trenger du flere så kan du bruke hele pakken på 600 gr. 400 gr kyllinglårfile Salt/pepper…