Fylt butterdeig med Lobnobs!

Disse søte små kan du servere som forrett eller som jeg gjorde sammen med tapas. De er enkle og lage og har en utrolig god smak og de forsvant raskt på mitt tapas bord.

1 pk lobnobs

2 ss gresk yoghurt

2 ss majones

1/2 saften av sitron

1 klype maldonsalt

1 vårløk

10 sukkererter

1 par dråper Tabasco ( smak gjerne til)

1 pk Butterdeig

Legg butterdeig platene utover så de tiner raskere.

Trykk ut små eller store rundinger, etter ønske. Jeg brukte et vinglass og synes str ble helt perfekt.

Trykk så ut rundinger og legg de på stekebrettet. Stekes på 180 gr midt i ovnen på ca 10-15 min. Ta de ut og la de kjølne litt før du dele de forsiktig i 2.

Fyll:

Lobnobs kan du bare river litt i biter og ha i en bolle. Tilsett alle ingrediensene og bland forsiktig sammen. Smak til med Tabasco tilslutt.

Legg på fyllet i butterdeigen og legg på toppen.

Bruk balsamico og hell litt over butterdeigen, så får du en ekstra god smak.