Appelsinkake med kondensert melk!

Saftig og veldig god kake som er lett å lage og smaker godt med frisk appelsinsmak.

Jo mer appelsin du har i kaken jo mer smak blir det. Jeg brukte en hjerteform men du kan fint bruke en vanlig rundt 22 cm form til denne.

180 gr mykt smør

1,5 dl sukker

1 bx kondensert melk

3 egg

3 dl hvetemel

3-4 ss presset appelsin saft

1/2 raspet appelsin

Toppings:

Ca 4 ss kondensert melk

4-5 ss appelsinsaft

Steketid: Stekes midt i ovnen på 180 gr i ca 35 min.

Ha smør og sukker i en bakebolle og rør det sammen til det blir lyst og lett.

Tilsett så kondensert melk men spar litt til toppingsen. Pisk det inn til det blir luftig og tilsett så et og et egg vekselsvis med hvetemelet.

Tilslutt tilsett appelsinsaften og raspet appelsin og bland det forsiktig inn.

Smør en 22 cm form og hell i røren og sett den i stekeovnen.

Når den er blitt kaldt bland sammen toppingsen og hell over. Nytes med en god kopp kaffe.