Vafler med egg!

Jeg pleier alltid å bare hive oppi noe i bollen når jeg laget vafler men denne gangen måtte jeg virkelig konsentrer meg, for nå skulle jeg jo skrive oppskrift til dere.

Tenk at det finnes en hel dag dedikert til vafler, det er jo helt fantastisk. Vel, her har dere en av mine oppskrifter, håper den faller i smak.

2 egg

2 dl hvetemel

1 ts bakepulver

1,5 dl melk

1 dl konsentrer melk

50 gr smeltet smør

Visp eggeplommene sammen med melk og kondensert melk.

Bland sammen bakepulver og mel i en annen bolle og hell melken over mens du pisker dette sammen, tilsett smøret.

Pisk eggehvitene stive og bland de forsiktig inn i røren. Nå skal du gå en luftig og fyldig røre.

Ha litt smør i vaffeljernet før du begynner å steke. Jeg fikk 6-7 vaffel plater av denne oppskriften.

Nytes gjerne med bær / is / krem!

Ønsker deg en god vaffel dag.