Enkel Biffgryte!

Alt som kan puttes i ei gryte, er enkelt og smaker godt, det liker jeg.

Her har jeg laget en enkel biff gryte og brukt strimlet biff kjøtt som ikke er så dyrt.

Nydelig suppe og veldig god på smak. Passer til 2-3 personer med hjemmelaget potetmos til.

450 gr biffstrimler

2-3 ss oksefond

3 fedd hvitløk

2 stk laubærblader

1 bokser hermetiske tomater

3 stk gulrøtter

1 rødløk

2 ss soyasaus

3 dl vann

salt /pepper

Pynt gjerne med litt persille når du serverer.

Fremgangsmåte:

Brun kjøttet først i stekepanne og legg det i en gryte etterpå. 

Ha litt vann i stekepannen og kok det opp, så heller du kraften over kjøttet.

Tilsett: Herm.tomater, laubærblad,presset hvitløk, krydder og oksefond. og rør raskt rundt – kok opp og sett på lokket.

Kutt opp løk og gulrøtter og ha det i gryten og Skru ned varmen og la dette stå og småkose seg i ca 30 min .

Etter en tid tilsetter du soyasaus og Smaker før du eventuelt tilsetter mer salt / pepper. 

Jeg serverte hjemmelaget potetmos til, smakte fantastisk !!