Krokankake!

Fikk tips fra en kollega som lurte på om jeg hadde lyst til å bake krokankake, ja og selvfølgelig ta med på jobb slik at de kunne teste ut smaken. En slik forespørsel kan man jo ikke si nei til så da var det bare å hive seg seg rundt. Kaken falt virkelig i smak…

Grønnsaksform!

Synes dette ble så nydelige farger sammen også smakte det fantastisk godt. Serverte dette til marinert svineindrefilet på søndag og det ble en nydelig kombinasjon. Disse grønnsakene kan gjerne spises som du er eller serveres til både kjøtt og fisk. 1 søtpotet 4 poteter 2 rødløk 1 squash 1 bx usøtet kondensert melk 1/2 ts…

Hjemmelaget Panini brød!

Har alltid hatt så lyst til å lage hjemmelaget Panini og nå som jeg har fått meg nytt smørbrødjern/toastjern måtte jeg bare prøve. Deigen ble nydelig og jobbe med og av denne oppskriften fikk jeg 6 Panini. Ungdommene kastet seg over brettene og jeg fikk akkurat spart 1 for å få tatt bilde, så det…

Banan og mynte smoothie!

Elsker smoothie i alle farger og smaker også er det sunt også. Eller en lang vinter og mye Covid er det godt med litt påfyll av vitaminer. Denne var det en nydelig smak på og er du skeptisk til spinat, kjenner du ikke så mye av smaken her. Denne oppskriften passer til 2 glass. 2…

Fransk løksuppe!

Fransk løksuppe! Sommer 1995 reiste jeg til Paris i Frankrike på busstur med min kjære mamma. Det var over 30 varmegrader den sommeren og vi var overalt på sightseeing og skulle ha med oss det meste av Paris. På en liten kafé på chance elysee ble vi anbefalt løksuppe på kvelden. Der og da var…

Små brød med olivenolje!

Prøvde meg på et prosjekt idag og ble ganske så fornøyd med resultatet. Disse passer ypperlig til skolematen, lunsjen eller kveldsmaten. 5 dl vann 1/2 pk fersk gjær 1 ts maldonsalt 4 ss olivenolje Ca 700 gr hvetemel Steketid: Steker midt i ovnen på 220 gr i ca 12-15 min. Ha vann i bakebollen og…