Fletteloff med rømme!

Fikk med meg en boks seterrømme fra butikken idag som var gått ut på dato og tenkte jeg kunne bruke den til noe godt i matlagingen.
Så sent fredagskveld fikk jeg plutselig lyst til å prøve meg på fletteloff med seterrømme og resultatet ble fantastisk godt, og skal garantert lages igjen.
3 dl melk
1/2 pk fersk gjør
1,5 ts salt
1 bx seterrømme
1-2 ss mykt smør
1 egg
Ca 10-12 dl hvetemel
1 egg til pensling / Sesamfrø
Steketid: Stekes nest nederst på 220 gr i ca 15-20 min.
Ha melk i bakebollen og smuldre inn gjæren. Tilsett rømme boksen, egget, salt og halvparten av melet.
Bland dette godt sammen i maskinen og tilsett så resten av melet litt etter litt. La deigen arbeide godt i maskinen og den blir litt klissete.
Sett den på en lun plass og la den få heve ca. 30 min.
Ha deigen på bakebordet og del den først i 2 store deler.
Så deler du den ene i 3 deler og rulle alke 3 ut til lange pølser før du fletter de sammen.
Legg de på stekebrettet og la de heve i ca 30 min.
Pensles med pisket egg og strø over frø hvis ønskelig.
Jeg brukte sorte sesamfrø på den ene loffen.
Stekes som anbefalt over – lykke til!


