Fletteloff med rømme!

Fikk med meg en boks seterrømme fra butikken idag som var gått ut på dato og tenkte jeg kunne bruke den til noe godt i matlagingen.

Så sent fredagskveld fikk jeg plutselig lyst til å prøve meg på fletteloff med seterrømme og resultatet ble fantastisk godt, og skal garantert lages igjen.

3 dl melk

1/2 pk fersk gjør

1,5 ts salt

1 bx seterrømme

1-2 ss mykt smør

1 egg

Ca 10-12 dl hvetemel

1 egg til pensling / Sesamfrø

Steketid: Stekes nest nederst på 220 gr i ca 15-20 min.

Ha melk i bakebollen og smuldre inn gjæren. Tilsett rømme boksen, egget, salt og halvparten av melet.

Bland dette godt sammen i maskinen og tilsett så resten av melet litt etter litt. La deigen arbeide godt i maskinen og den blir litt klissete.

Sett den på en lun plass og la den få heve ca. 30 min.

Ha deigen på bakebordet og del den først i 2 store deler.

Så deler du den ene i 3 deler og rulle alke 3 ut til lange pølser før du fletter de sammen.

Legg de på stekebrettet og la de heve i ca 30 min.

Pensles med pisket egg og strø over frø hvis ønskelig.

Jeg brukte sorte sesamfrø på den ene loffen.

Stekes som anbefalt over – lykke til!