Kremet pasta suppe!

Jeg bare elsker pasta og kunne ha spist det hver dag tror jeg. Denne oppskriften passer til ca 4 personer og serveres gjerne med focaccia eller baguetter til.
400 gr kjøttdeig
1 gul løk
3 fedd hvitløk
2 gulrøtter
1 rød paprika søt
1 ss Procence krydder
2 ss maizenna
5 dl vann
1 bx Tørsleff usøtet kondensert melk
2 ss kalvefond
1 ss tomatpuré
1 ts salt
1-2 dl pasta skruer
Ca 100 gr fersk spinat
Stek først kjøttdeigen for seg selv og sett den tilside.
Hakk opp hvitløk og løk og kutt gulrøtter og paprika i små terninger.
Stek disse til de er gylne og tilsett så maizena melet og Provence krydder.
Hell i vann og kondensert melk og rør inn kalvefond og tomatpuré. Tilsett pasta og kjøttdeigen og la det stå å småkoke på svak varme til pasta er gjennomkokt.
Tilsett så spinat og rør det inn og smak til med salt og pepper.
Retten serveres gjerne med focaccia eller baguetter til.


