Kremet pasta suppe!

Jeg bare elsker pasta og kunne ha spist det hver dag tror jeg. Denne oppskriften passer til ca 4 personer og serveres gjerne med focaccia eller baguetter til.

400 gr kjøttdeig

1 gul løk

3 fedd hvitløk

2 gulrøtter

1 rød paprika søt

1 ss Procence krydder

2 ss maizenna

5 dl vann

1 bx Tørsleff usøtet kondensert melk

2 ss kalvefond

1 ss tomatpuré

1 ts salt

1-2 dl pasta skruer

Ca 100 gr fersk spinat

Stek først kjøttdeigen for seg selv og sett den tilside.

Hakk opp hvitløk og løk og kutt gulrøtter og paprika i små terninger.

Stek disse til de er gylne og tilsett så maizena melet og Provence krydder.

Hell i vann og kondensert melk og rør inn kalvefond og tomatpuré. Tilsett pasta og kjøttdeigen og la det stå å småkoke på svak varme til pasta er gjennomkokt.

Tilsett så spinat og rør det inn og smak til med salt og pepper.

Retten serveres gjerne med focaccia eller baguetter til.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s