Mary Jarlsberg fristelse!

Denne oppskriften har jeg hatt i mange, mange år og den faller alltid i smak hver gang jeg servere den. Den passer til både middag, venninne kveld og familie middag.

Når alt skal i en form og inn i ovnen blir alt så mye lettere. Denne retten passer til 4-6 personer hvis du servere en frisk salat eller Baguett på siden.

1 gul løk

1 purre

2 ss smør

400 gr kyllingkjøttdeig

1 boks herm. Tomater

2 ss tomatpuré

1,5 ts Provance krydder

Salt / pepper

Hvit saus:

2 ss smør

2 ss hvetemel eller maizenna mel

1/2 ts malt muskat

Ca 5 dl melk

1 ss parmesan ost

Salt/pepper

200 gr Jarlsberg ost

200 gr Tagliatelle evt glutenfri pasta

Steketid: Midt i ovnen i 25 min på 200 gr.

Kok pasta som anvist på pakken.

Skrell løken og kutt den i små biter. Vask purren og kutt den opp i små rundinger.

Ha litt smør / olje i stekepannen og steke løk og purre gyllent. Legg de så til side, og stek så kjøttdeigen.

Når den er stekt tilsetter du løk/ purre sammen med krydder, tomatpuré og hermetiske tomater. La dette små koke litt sammen før du trekker det av platen.

Hvit saus:

Smelt smøret og tilsett melet og rør ut sausen med melken til den blir passende tykk.

Tilsett krysser og parmesanost og la det få et oppkok.

Smør en ildfast form og fordel utover kjøttdeig blandingen. Fordel pasta utover kjøttdeigen og hell sausen på toppen.

Strø over raspet Jarlsberg ost og sett den til steking som anbefalt over.

Serveres lunken med gjerne en grønn frisk salat til.