Pannacotta med kirsebær!

den

Panna Cotta er en nydelig dessert som du kan pynte med nesten hva som helst. Her har jeg laget en bringbær saus av frosne bringebær men du kan godt ha bringebær gele eller andre smaker på toppen. I min oppskrift her får du 4 porsjoner med dessert.

5 dl .fløte
1 dl. sukker
3 gelantin plater
1 ts ekte vaniljesukker

Legg gelantin platene i kaldt vann til de mykner. Varm opp fløten, sukkeret og vaniljesukker til det koker så tar du det  av platen. Vri så vannet av gelatinen og rør den godt inn i fløten.

Hell blandingen i ønsket dessert glass/former og sett den kaldt i ca. 3-4 timer eller natten over.

Skal du ha gele over må du lage geleen som anvist på bakken også la den kjølne helt før du heller den over den stive panna cotta.

Her har du oppskriften på kirsebær gelé som vist på bildet:

250 gr frosne kirsebær

100 gr melis

1 ss sitron saft

4 stk gelatinplater

Jeg tar ut de frosne kirsebærene og lar de ligge litt på benke før jeg skal bruke de. Ha alt i en food prosessor / stavmikser og mikse det godt sammen. Legg litt over hver skål rett før du skal servere.

Lykke til og håper det smaker!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s