Baguette med gresk yoghurt!

Det er fredag og tenkte vi skulle ha litt kose mat å spise etter jobb og skole.

Hadde kjøpt en pakke med pulled pork og manglet bare noen baguetter å fylle.

Disse er enkle, smaker utrolig godt og det er en liten oppskrift som gir deg 2 baguetter. Du kan gjerne doble den hvis du vil det.

Hadde også fått tak i sånn Baguett steke brett, så dette skulle jo selvfølgelig testes. De ble jo veldig fine på formen og blir garantert brukt igjen!

2 dl melk

1/2 pk gjær

2 ss gresk youghurt

1/2 ts salt

50 gr tine smør

Ca 7-8 dl mel

Pensling:

Vann

Steketid: Stekes midt i ovnen på 220 gr i ca 15-20 min.

Ha melk i en bakebolle og smuldre gjære oppi.

Tilsett halvparten av melet, gresk youghurt og salt og bland dette sammen.

Tilsett så resten av melet og litt og litt smør, til alt er blandet godt samme.

Rør deigen godt sammen til den slipper kanten av bollen og sett den til heving i ca 40 min.

Del opp i 2 emner og trill de ut til lange pølser.

Settes til heving på stekebrettet, og pensles med litt vann før steking.

Fyll de med masse godt mens de er lunkne og kos deg.