Sjokoladekuler av kikerter.

Nydelige kuler med smaken av peanøtt og sjokolade, laget av kikerter. Disse var så godt at de fleste forsvant før bildet ble tatt. Av denne oppskriften fikk jeg ca 18 stk.

1 bx kikerter

4 ss peanøttsmør

1/2 dl havremel

2 ss honning

3 ss brunt sukker

1 ts salt

1 ts vaniljesukker

50 gr hakket kokesjokolade

Toppings:

Flaksalt

150 gr smeltet sjokolade

1 ss kokosolje

Skyll kikerter og tørk de, slik at de ikke er våte.

Ha de i en food prossessor sammen med peanøttsmør, honning, mel, sukker, vaniljesukker og salt.

Bland alt godt sammen og tilsett hakket sjokolade.

Sett kaldt i kjøleskapet i ca 15 min før du lager kulene.

Når de er laget, sett de så i frysen 6-8 min.

Smelt sjokoladen med litt kokosolje oppi, så skal du dyppe kulene i sjokoladeblandingen.

Legg de på et stekebrett, og strø litt flaksalt på toppen hvis du ønsker en litt saltere smak.