Fin fiskegryte med torsk.

Denne oppskriften er så gammel at jeg mener vi laget denne på skolekjøkken i sin tid, kan se sånn ut på håndskriften min.

Men jeg har laget den mange, mange ganger og den faller alltid i smak. Oppskriften passer til ca 4 personer hvis du servere poteter, råkost eller pasta til.

1 stor gul løk

2 ss maizenna mel

Ca 400 gr Torskefilet

2 dl melk

1,5 dl fløte

2 ss fiskefond

2 ss tomatpuré

1 grønn paprika

Krydder:

Salt, pepper og karri.

Kutt opp løken i strimler og stek den gyllen i stekepanne. Legg den så til sides og gjør klar for steking av fisken.

Fiske kuttes i små terninger, dyppes/rulles i litt maizena mel og legges i stekepannen. Mens den steker, strør du over litt krydder.

Når all fisken og løken er stekt heller du over melk, fløte og fiskefond. Må ikke røres kun blandes forsiktig sammen. Tilsett så tomatpuré og hakket grønn paprika. La alt stå å småkoke litt før du servere retten.

Lykke til og håper den faller i smak!