Mango Sago dessert!

Mango Sago dessert.

En av mine favoritt frukt er Mango og jeg bare elsker smaken. Mango bruker jeg både i salater og som ingrediens i desserter. Mango er ganske anvendelig og særlig hvis du liker smaken.

1 liter vann

1 dl sago gryn

1 ss brunt sukker

3 stk mango

2 dl usøtet kondensert melk

1,5 dl søt kondensert melk

2 dl fløte

Kok opp vannet og tilsett sagogryn og kok det forsiktig mens du rører. Når grynene er blitt blanke tar du de av. (Ca 10 min) Hvis det ser litt grøtete ut er det helt i orden. La de kjøle helt ned og sil av litt vann.

Skrell og kutt opp 2 mango og spar den siste til slutten.

Ha oppkuttet mango i blender og tilsett usøtet kondensert melk og miks det godt sammen.

Tilsett så søt kondensert melk og fløte og pisk det lett sammen.

Ha den i en bolle og tilsett 1/2 oppkuttet mango og kokte sago gryn og bland det forsiktig sammen. Settes kaldt til det skal serveres.

Ha i små dessert skåler og pynt med litt mango på toppen.