Rundstykker med skummet kulturmelk!

Fredag og etter opprydding i stod jeg igjen med litt skummet kulturmelk og en boks cottage cheese boks som måtte brukes.
Her er resultatet fra kulturmelken og disse ble urolig gode.
4 dl skummet kultur
1/2 pk fersk gjær
2 dl hvete helkorn
4 dl lettkokte havregryn
1, ts salt
1 ss Akasie honning
2 ss olivenolje
Ca 6 dl mel
Steketid: Midt i ovnen på 220 gr i ca 15 min.
Ha alle ingrediensene og halvparten av melet i en bakebolle. Bland alt godt sammen og tilsett så resten av melet. La deigen få god tid med kjøkkenmaskinen og rør til deigen slipper bollen.
Sett deigen til heving i ca 40 min på en lun plass og dekk den til.
Del deigen opp i ca 12-14 emner og legg de på stekebrettet. La de få etterheve i ca 20 min. Pensles med litt vann eller 1 pisket egg.
Serveres til supper, gryteretter eller med nydelig pålegg oppå.

