Kjøttdeig og eggnudler.

Da har jeg prøvd meg på litt ukes planlegging til middager denne uken og her har jeg lagd en rett som er litt asiatisk preget på smak og utseende.

Hoisinsaus får du kjøpt på ditt lokale supermarked og det samme med mango salsa.

Oppskriften passer til ca 4 personer.

400 gr kjøttdeig

1 ts salt

Litt sitronpepper

1/2 dl hoisinsaus

2 vårløk

1 sjalottløk

1 ss raspet ingefær / 1/2 ts most ingefær

2 hvitløksfedd

1 rød paprika

2 ss mango og papaya salsa

2 ss sesamfrø

Tilbehør:

1 pk ( 250 gr ) eggnudler – kokes som anvist på pakken.

1/2 mango – pynt

Stek kjøttdeigen og tilsett sesamfrø, salt/pepper, og legg det så tilside.

Kutt opp paprika og vårløk i tynne skiver, hakk hvitløk og sjalottløk i små biter og stek det gyllent i stekepannen. Tilsett ingefær, hoisinsaus og salsa og bland det forsiktig inn sammen med kjøttdeigen.

Serveres med å legge de kokte nudlene i en ildfast form og legge kjøttdeigen i midten.

Lykke til!