Krispige appelsinruter med cornflakes.

Snart påske og da er det lov til å kose seg litt ekstra. Jeg bare elsker lukten og smaken av appelsiner og særlig når det er kombinert med sjokolade. Denne kaken kan du ha med deg på hytteturen eller bare ha på lur i frysen når du får besøk. 200 gr smør 2,5 dl sukker…

Små frokost baguetter.

Det er så godt å ha litt nybakt baguetter i helgen til frokost og lunsj. Du kan også bruke denne deigen å lage rundstykker. Jeg fikk ca 12 stk baguetter og det blir flere hvis du lager rundstykker. 6 dl lunkent vann 1/2 pk fersk gjær 1 ss salt 1 ss Akasie honning 200 gr…

Hvetestang med marsipan.

Var på besøk og fikk smakt på en ferdig hvetestang kjøpt på et lokalt bakeri her i byen. Den både luktet og smakte helt himmelsk. Så mitt prosjekt i helgen var å bake en like god stang som den som var kjøpt. Her er mitt resultat og ja denne ble fantastisk god. 500 gr hvetemel…

Kjøttpølse med pasta!

En enkel middagsrett som er lett å lage etter en hektisk hverdag. En favoritt til barna så lenge det er pølse i retten. Her kan du bruke glutenfri pasta til hvis du ønsker det. Retten passer til 3-4 personer. 2 hvitløk fedd 1 rødløk 2-3 ss matolje 2 gulrøtter 4 kjøttpølser 3-4 dl vann 1…

Svinekjøttboller fylt med mozzarella.

Ofte ser jeg at det er tilbud på svinekjøttdeig og kjøttdeig er jo veldig grei ingrediens til å bruke i middagsretter. Her er det bare å bruke fantasien sin. Jeg hadde litt mozzerella igjen etter helgen, så den forsvant inn i disse nydelige kjøttbollene. Oppskriften er beregnet til 4 voksne. Kjøttboller: 600 gr svinekjøttdeig 2…