Mandel og nøttebiter!

Her har jeg prøvd meg på noe som ligner litt på brune pinner som jeg lager til jul. Bare her har jeg med sjokoladesmak og nøtter som er blandet inn. Mine gode kollegaer på jobb testet disse ut idag og de mente de toppet en 10’er! De er litt harde utenpå og myke inni.

125 gr smør

1,5 dl sukker

2 dl hvetemel

3 ss kakao

2 ts vaniljesukker

1 ts bakepulver

2 ss lys sirup

1/2 ts maldonsalt

40 gr hakket hasselnøtter

40 gr hakket mandler

Toppings:

50 gr hvit sjokolade

Steketid: 175 gr i ca 15 min – midt i ovnen.

Ha mykt smør i biter i en bolle og tilsett alle de andre ingrediensene.

Husk å hakk hasselnøtter og mandler godt før du ha de i bollen.

Rør alt godt sammen til det er blandet til en stor fast deig.

Del den i 3 like store emner og rull ut en lang pølse. Trykk deigen litt ned da de hever litt.

Stekes som anbefalt over. Mens de er varme kutter du opp biter og lar de ligge til de er avkjølt.

Smelt hvit sjokolade og hell litt over med en skje.

Oppbevares i en tett boks i kjøleskapet.

Lykke til.

2 kommentarer Legg til din

  1. Linda sier:

    Hei, disse så nyyydelige ut!
    Hvor lenge kan de oppbevares? Kan de lages allerede nå, og ha mot jul?

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Tusen takk! 😀 Hvis du har de i en tett boks og på en mørk plass kan de fint stå i noen uker 👏🎅🏻

      Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s