Pølse – og makaronigrateng!

Pølse og pasta grateng!

Dette var en av favoritt rettene til guttene mine når de var små. Så her om dagen kom min mellomste og tre kamerater på middag og fikk servert denne gratengen. Dette er en stor porsjon og det var 4 gutter som spiste og restene ble med guttene hjem.

Ca. 400 gr kjøttpølse

Ca. 200 gr makaroni

1 dusk brokkoli

Hvit saus:

2 ss smør

2 ss hvetemel

8 dl melk

1 ts salt

1/2 ts malt muskat

2 egg

Gratinering:

Raspet gulost

Steketid: stekes på midterste rille i ovnen i ca 40 min på 180 gr.

Kok pasta som anvist på pakken. Kutt opp pølse og brokkoli i små biter.

Smør en ildfast form og fordel pølse, brokkoli og kokt pasta.

Lag hvit saus:

Smelt smør i en gryte og rør inn melet. Tilsett melken mens du rører i gryten hele tiden. Smak til med salt og muskat når du har fått en passe tykk saus. Pisk inn eggene i sausen og hell den over formen. Strø over raspet ost og sett den til strekning.

Serveres med kokte poteter, gulrøtter og smeltet smør.

Lykke til!