Strimlet svinekjøtt er utrolig godt til både gryteretter, salater og kan også brukes i fylte pita brød.
Her har jeg laget en lett rett med fersk tagliatelle pasta til. Liker middagsretter som ikke tar altfor lang tid i en hektisk hverdag og denne er helt perfekt.
350 gr strimlet svinekjøtt
1 sjarlottløk
2 fedd hvitløk
1 søt paprika
2 ss olje
2 ss sweet chili saus
1 ss kikoman
1 ts salt
1 ss Creme fraiche
1 pose (65 g) baby spinat
Pepper
Tilbehør:
Fersk tagliatelle pasta, kokes som anvist på pakken.
Hakk hvitløk, sjalottløk og paprika sammen.
Ha litt olje i stekepannen og stek dette gyllent.
Legg det litt tilside og stek svinekjøttet raskt i varm panne . Tilsett blandingen med hvitløk sammen med kjøttet.
Smak til med sweet chili saus, kikoman, salt og pepper.
La det småkoke litt før du har i spinat og Creme fraiche helt tilslutt.
Serveres med nykokt pasta til!



