Strimlet svinekjøtt er utrolig godt til både gryteretter, salater og kan også brukes i fylte pita brød.

Her har jeg laget en lett rett med fersk tagliatelle pasta til. Liker middagsretter som ikke tar altfor lang tid i en hektisk hverdag og denne er helt perfekt.

350 gr strimlet svinekjøtt

1 sjarlottløk

2 fedd hvitløk

1 søt paprika

2 ss olje

2 ss sweet chili saus

1 ss kikoman

1 ts salt

1 ss Creme fraiche

1 pose (65 g) baby spinat

Pepper

Tilbehør:

Fersk tagliatelle pasta, kokes som anvist på pakken.

Hakk hvitløk, sjalottløk og paprika sammen.

Ha litt olje i stekepannen og stek dette gyllent.

Legg det litt tilside og stek svinekjøttet raskt i varm panne . Tilsett blandingen med hvitløk sammen med kjøttet.

Smak til med sweet chili saus, kikoman, salt og pepper.

La det småkoke litt før du har i spinat og Creme fraiche helt tilslutt.

Serveres med nykokt pasta til!