Brune pinner!

Denne julesorten har jeg kun bakt de siste årene men den falt så godt i smak hos guttene mine, at nå har det blitt tradisjon.

De to eldste er flyttet ut men litt julekaker må de jo få til jul, så idag bakes det og nydelig lukt av jul fylles i huset.

200 gr Melange

180 gr sukker

1 eggeplomme

1 ts vaniljesukker

1 ss lys sirup

1 ts natron

1/2 ts kanel

Ca. 300 gr hvetemel

Toppings:

1 eggehvite

Perlesukker

Steketid: Stekes på 175 gr i ca 12 min midt i ovnen.

Rør smør og sukker sammen til det blir lyst og fint.

Tilsett eggeplommen og sirup og rør de godt inn.

Bland sammen hvetemel, vaniljesukker, natron og kanel og hell litt og litt inn i deigen til den blir fast og fin.

Del deigen i 4 emner, ca 180 gr pr. emne.

Rull ut en lang pølse og legg den på stekebrettet med bakepapir under. Trykk den litt ned med fingrene. Ikke helt flat, da den vil flate ut under stekingen.

Jeg legger 2 på hvert brett med litt avstand mellom seg.

Pensles med litt eggehvite og strø over perlesukker.

Lykke til!

7 kommentarer Legg til din

  1. Hej. Nu gick jag bet.
    Vad betyder melange?
    Finns ingen översättning på det till svenska. Älskar dina recept o din blogg❤

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Hei 😊
      Det er merket på vanlig smør. Tusen takk for hyggelig tilbakemelding 😊🧑🏻‍🎄

      Liker

  2. Kan det vara farinsocker? Mörkbrunt klibbigt socker?

    Liker

  3. Berit Mackeed sier:

    Jeg laget en annen oppskrift som var helt lik unntatt det var 4 ts kanel. De ble veldig gode.

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Hørtes veldig godt ut 😊👌

      Liker

  4. Anni sier:

    Melange er det samme som margarin.

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Jeg bruker Melange margarin i oppskriften 😊

      Liker

Legg igjen en kommentar til hjemmelagablogg Avbryt svar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s