Snickersbiter!

Disse små delikatessene falt i smak hos mine arbeidskollegaer idag. Fint at noen stiller seg helt frivillig til å teste mine prosjekter. De kan lages helt glutenfrie og melkefri.

Her har jeg knust cornflakes og blandet inn peanøttsmør og mye annet godt.

Av denne porsjonen fikk jeg ca 35-40 kuler.

10 dl Cornflakes

1 glass peanøttsmør

2 dl sirup

1 ss ekte vaniljesukker / kan bruke vanlig

1 dl kokosmasse

1,5 dl sukker

2 plater mørk kokesjokolade

Ha cornflakes i en pose og knus de godt med kjevlen.

Ha peanøttsmør, sirup, vaniljesukker, kokosmasse og sukker i en gryte.

La det smeltes sammen mens du rører godt. La det ikke koke men stå på svak varme til alt er smeltet og rørt.

Rør inn cornflakes i blandingen og bland det godt sammen.

La det kjølne litt før du lager små kuler. Sett de på et brett og sett de kaldt i kjøleskapet.

Smelt sjokoladen i vannbad og pynt kulene med litt sjokolade toppings.

Må oppbevares kaldt i kjøleskapet i en tett boks.