Hamburger med basilikum og parmesanost!

Minsten hadde lyst på hjemmelaget burger idag og da fikk jeg også lurt mellomste hjem på middag.

Disse ble utrolig gode på smak og veldig saftige og gode. De ble faktisk så gode at mellomste pakket med seg restene når han skulle hjem.

800 gr svinekjøttdeig

2 store fedd hvitløk

1 stor neve frisk basilikum

2 dl parmesan

1,5 ts salt

Pepper

1 egg

Ha kjøttdeigen i en bolle og tilsett hakket hvitløk og basilikum.

Tilsett de andre ingrediensene og bland alt forsiktig sammen med ei sleiv. Det skal ikke røres hard eller piskes, kun blandes forsiktig sammen.

Del de opp i ønsker størrelse, mine var ca 120-130 gr og jeg fikk ca 7-8 stk burgere.

Ha smør i stekepannen og stek de raskt på begge sider, så de får en spør skorpe.

Legg de på et stekebrett og sett de i ovnen på 180 gr i ca 10 min.

Lag ditt eget tilbehør md salat, tomat og løk og dressing og nyt!