Urte rundstykker!

Når mamma kommer på lunsj må jeg diske opp med noe godt.

Hadde lyst til å lage en god salat med noen gode urte rundstykker til. Her er resultatet og de ble fantastisk gode.

3 dl melk

1/2 pk fersk gjær

1 ts salt

2 dl revet gulost

6-8 ferske basilikum blader

1 fedd hvitløk

4 soltørket tomater

Ca 7 dl hvetemel

Pensles med egg og raspet ost.

Steketid: 225 gr i ca 10-15 min, midt i ovnen.

Hell melken i bollen og smuldre gjæren i den kalde melken.

Rasp osten og kutt opp tomatene og basilikum bladene, og ha dette oppi melke . Hell over halvparten av melet og bland det sammen.

Skrell hvitløken og hakk/press den oppi deigen sammen med saltet og resten av melet. Rør deigen godt sammen til den slipper bollen.

Sett deigen på en lun plass og la den etterheve i ca 35 min.

Ha deigen på bakebordet og rull ut ca 16 boller.

La de etterheve ca 30 min.

Jeg penslet de med litt vann og strødde over litt hakket nøtter / frø men det er helt frivillig. Har du raspet ost igjen, kan du også ha litt av det på toppen.

Lykke til!!