Halvgrove rundstykker!

Halvgrove rundstykker er godt både til frokost, lunsj og kveldsmat.
Denne oppskriften kan du også lage som 1 brød hvis du ønsker det.
Jeg har brukt fersk gjær men du kan gjerne bruke 1 pk tørr gjær til oppskriften, hvis du har det.

1/2 pk fersk gjær
3 dl vann
50 gr smør
1 ts salt
1 ss honning
350 gr sammalt hvete grov
180 gr hvetemel

Smuldre gjæren i vann fra springen. Tilsett halvparten av melet sammen med salt og honning.
Rør det godt sammen og tilsett resten av melet og mykt smør. Rør det godt sammen til det slipper bollen.
Sett det til heving i ca 40 min.

Rull ut 12 emner til rundstykker og sett de på stekebrettet, til etterheving i ca 20 min.
Jeg penslet de med litt vann og strødde litt mel over. Men du kan også pensle med egg eller melk, for å få et mer glatt utseende.
Stekes på 200 gr, midt i ovnen i ca 15 min.
Lykke til

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s