Frøkjeks!

Disse er så gode på smak og passer perfekt med litt ost, syltetøy eller spekemat.
I denne oppskriften har jeg brukt flytende honning og ikke sukker, og det gir en ekstra god smak.

2 dl Gresskarkjerner
1 dl sesamfrø
1 dl linfrø
6 dl havregryn
1, 5 ss flytende honning
1 ts salt
1 ss hornsalt
150 gr smeltet smør
3 dl kultur melk
1 egg
Ca 6 dl hvetemel

Bland alt det tørre uten hvetemel og bland det godt sammen. Ha i egget og hell i melk og honning.

Smeltet smør røres inn sammen med hvetemelet til du får en fast og fin deig.

Ha litt av deigen på benken og rull ut en stor leiv. Trykk så ut ønsket former på kjeksen, jeg brukte firkantet pepperkake former. Jo mindre former jo mere kjeks, jeg fikk ca 40 stk. Kjeksene hever ikke mye, bare litt.

Ovnen settes på 180 gr i 15 min. Velger du veldig tynne kjeks, stekes de på 10 min.
Lykke til.