Appelsinris!

Frisk og nydelig dessert som passer utmerket etter en kjøttmiddager i påsken. Har du kokt ris igjen etter middag, så spar den og bruk den til denne desserten.


Denne desserten husker jeg fra jeg var liten når pappa pleide å lage den. Det er fremdeles den beste desserten jeg får og gode barndomsminner om min pappa.

1 dl ris (ukokt) mat ris
3-4 appelsiner
3 dl kremfløte
1 ss sukker
1 ts vaniljesukker

Kok risen som anvist på pakken, eller bruk ferdig kokt ris som du har igjen fra middagen.
Avkjøl risen når den er kokt og skyll den i kaldt vann og la den renne av seg vannet.
Pisk kremen med sukker og vaniljesukker
Skrell og kutt opp appelsinen i små biter.
Bland så alt forsiktig sammen og sett det kaldt før du sksl servere det.
Skal du ha det rett i dessert såler, gjør det først også sett det kaldt. Pynt gjerne med en liten appelsin skive på toppen.
Lykke til.

2 kommentarer Legg til din

  1. annsiki sier:

    Her har jeg funnet mye spennende som det skal bli gøy å prøve.
    Når du oppgir steketid, er det da primært varmluft? Du nevner det kanskje spesielt hvis det er over-/undervarme.
    Setter også pris på at du oppgir hvor i ovnen det som lages skal stå.
    Nå lurer jeg bare på om du har noen tips til frysing av gjærbakst som boller og rundstykker. Må innrømme at jeg er litt fersk i faget, så jeg må bare takke🌸

    Liker

    1. hjemmelagablogg sier:

      Hei,
      Så gøy at du fant noe som falt i smak her 😀
      All gjærbakst jeg lager, er med under og overvarme.
      Jeg kan gi deg en godt tips på hvordan du tiner gjærbakst for det synes jeg er viktig.
      Mange sliter med at det blir tørt og smuldrer opp, når en tiner det i ovnen.
      Husk alltid lav temperatur, sett risten nest nederst og ha vann i skypannen under risten.
      Da vil bakverket ra til seg litt fuktighet og bli nesten dom ny 😊.
      Lykke til!
      Hjemmelagd

      Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s