Rundstykker med sesamfrø!

Nå er det påskeferie og jeg gleder meg til å lage koselig påskefrokost til mine gutter.. I denne oppskriften har jeg brukt tørr gjær og det er noe jeg nesten aldri bruker, men resultatet er like bra og de smakte nydelig.

12 dl hvetemel
50 gr mykt smør
1 pk tørr gjær
1 lite ss honning
1,5 ts salt
6 dl melk

Pensling
1 egg
1 dl sesamfrø

Ha hvetemel i en bakebollen og hell melet oppi. Smuldr inn mykt smør i melet og tilsett gjær og salt.

Tilsett honning og melken og rør dette inn til deigen slipper bollen. Melken skal være kald men vitikg at du rører alt godt sammen i eltemaskinen.

Sett deigen på en lun plass og la den heve i ca 40 min.

Ha deigen på bordet og trill ut rundstykker. Mine veide ca 100 gr og jeg fikk 14 stk av oppskriften.
Sett de til etterheving i ca 30 min. Pensl de med pisket egg og strø over sesamfrø.
Stekes på 220 gr i ca 12-14 min midt i ovnen.
Lykke til!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s