Banan og sjokolademuffins!

Hvis du liker kombinasjonen mellom banan og sjokolade, er dette noe du absolutt må prøve.
Jeg hadde litt overmoden bananer og litt naturell youghurt jeg måtte bruke, så dette ble resultatet, nydelige små muffins.

2 egg
1 1/2 dl sukker
200 gr naturell youghurt
2 bananer
5 dl hvetemel
1 ts natron
75 gr mørk kokesjokolade
7 ss matolje

Pisk luftig og lys eggedosis av egg og sukker.
Rør inn youghurt og bananer i små terninger.
Sikt inn mel og natron og bland det forsiktig inn. Ha i hakket sjokolade og olje.
Ha røren i muffins former og stek de midt i ovnen på 200 gr i ca 15 min. Av de ne oppskriften fikk jeg ca 24 stk.

Jeg pyntet de litt med melis glasur på toppen.
Lykke til!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s