Philly cheese steak!

Er så heldig og får gode tips og inspirasjon av mine flotte arbeidskollegaer Tom og Tommy på jobb. De stiller frivillig opp til å smake på mine bake og mat prosjekter.

Denne fikk jeg tips av guttene og den falt virkelig i smak her hjemme. Dette er min variant og jeg ble veldig fornøyd med den.

1 stor lang baguett
360 gr biff
1 ss melange
1 rødløk
1/2 rød chilli
1 stor grønn paprika
Salt / pepper
1 ss sukker
1 ss balsamico
2 ss cheddar ost
2 ss sennep / 2 ss hvitløk dressing.

Kutt opp rødløk og grønn paprika i strimler. Rensk chili og hakk den opp i små biter. Stek rødløk, paprika og chili gyllent i stekepannen. Strø over sukker og balsamico og legg det då tilside.
Kutt opp biffen i strimler og stek den i stekepannen, med litt salt og pepper.

Når den er ferdig stekt blander du inn grønnsakene og cheddar osten.

Varm baguetten i ovnen til den blir sprø på yttersiden. Kutt den opp på toppen og smør sennep eller hvitløksdressing på sidene. Fyll så baguetten med kjøttblandingen og server.
Lykke til!