Quesadilla!

Quesadilla er en lett og utolig god rett som du kan servere som fredagskos, venninne lunsj eller en middagsretter. Denne porsjonen vil passe til 3 personer. Ønsker du å lage til flere kan du bare doble porsjonen.

400 gr kjøttdeig
1 pk taco krydder
2 vårløk
1/2 dl vann
1 bx mais
1 rød søt paprika
4 dl raspet gulost
6 lefser

Tilbehør:
1 glass salsa saus
1 bx rømme
1 grønn salat

Stek kjøttdeigen med litt smør eller olje i en stekepannen.
Tilsett taco krydder og bland dette godt sammen og bland så inn oppkuttet vårløk og paprika.

Sett stekepannen på middels varme, legg en lefse oppi og legg på litt raspet ost, så kjøttdeig og mais og topp med litt ost igjen.

Legg så en ny lefse på toppen og klem godt sammen.
Stekes et par minutter før den snus og stekes på andre siden.

Deles med en pizza kutter og serveres med salsa saus, grønn salat og rømme. Digg mat så nyt!