Kyllinggryte med timian!

En stopp innom min nærbutikk på veien hjem idag, så jeg at de hadde tilbud på kyllingfilet.

Jeg viste at jeg hadde litt fersk timian igjen som måtte brukes opp og dette ble resultatet. Utrolig god kyllinggryte med nydelig smak av timian.

650 kylling
2 ss olje 
1, 5 ts salt
1/4 ts pepper
1 kylling buljon terning
125 gr aroma sopp
1 sjalottløk
1 søt rød paprika
1 squash
1 bunt med fersk timian
3 dl matfløte
1 dl vann
Salt / pepper

Kutt kyllingen i små serveringsbiter og brun de raskt i litt olje i en gryte, tilsett salt og pepper.
Ta kyllingen ut og legg de tilside mens du steker sopp, løk, paprika og squash gyllen i gryten.
Tilsett kyllingen og strø over hakket fersk timian, salt og pepper.
Bland inn fløten og kylling buljongen og la alt stå og trekke ca 10-12minutter.
Serveres med nykokt ris.
Lykke til!