Tebrød med sitron!

Et godt gammeldags Tebrød til kaffen smaker så godt.Av denne oppskriften får du tre lange brød, som du kutter i små serveringsstykker.Jeg har penslet med egg og strødd over perlesukker og hakket mandler men det er valgfritt. 200 gr smør400 gr hvetemel200 gr sukker1 ts hornsalt1 sitron – kun revet skall3 egg Pensling1 egg1 dl…

Philly cheese steak!

Er så heldig og får gode tips og inspirasjon av mine flotte arbeidskollegaer Tom og Tommy på jobb. De stiller frivillig opp til å smake på mine bake og mat prosjekter. Denne fikk jeg tips av guttene og den falt virkelig i smak her hjemme. Dette er min variant og jeg ble veldig fornøyd med…

Lammekjøttdeig i form!

Når du sender guttene på butikken for å kjøpe kjøttdeig og de kommer hjem med kjøttdeig av lam, da blir du litt kreativ og må gjøre om på planene. Lammekjøttdeig i form ble smakfult og veldig godt. Denne blir nok laget igjen som middagsretter her eller servert til gode venner som en kveldsrett. 400 gr…

Cottage cheese boller!

Når det står en boks cottage cheese i kjøleskapet som er gått ut på dato, må man jo bare få brukt den opp Her ser dere resultatet, noen utrolig gode og ikke minst saftige boller.Jeg har brukt 1 pk tranbær i deigen men dette kan fint sløyfes, eller erstattes med vanlige rosiner. Oppskriften ble til ca…

Quesadilla!

Quesadilla er en lett og utolig god rett som du kan servere som fredagskos, venninne lunsj eller en middagsretter. Denne porsjonen vil passe til 3 personer. Ønsker du å lage til flere kan du bare doble porsjonen. 400 gr kjøttdeig1 pk taco krydder2 vårløk1/2 dl vann1 bx mais1 rød søt paprika4 dl raspet gulost6 lefser…

Karbonadegryte med rotmos!

Denne uken så jeg det var tilbud på karbonadedeig og gikk så lyst til å lage noe godt. Her har jeg laget en enkel gryte med rotmos og det ble så utolig godt sammen. Guttene skrapte grytene idag og det tar jeg som et godt tegn. Oppskriften passer til 4 personer. 400 gr karbonadedeig1 gul…

Sveitsisk nøtteterte!

Det er morsdag idag og et forferdelig vær på Sørlandet, så en god mulighet til å lage litt innekos. Stearinlysene er tent, kaffe er kokt så nå er jeg klar til litt kjøkken tjeneste idag. Det er vel mange som mener at på en morsdag skal en jo bli vartet opp, men når man elsker…

Kyllinggryte med timian!

En stopp innom min nærbutikk på veien hjem idag, så jeg at de hadde tilbud på kyllingfilet. Jeg viste at jeg hadde litt fersk timian igjen som måtte brukes opp og dette ble resultatet. Utrolig god kyllinggryte med nydelig smak av timian. 650 kylling2 ss olje 1, 5 ts salt1/4 ts pepper1 kylling buljon terning125 gr…

Flettestang med gulkrem!

Flettestang med smaken av vaniljekrem og blåbær, det er noe som smaker utolig godt til kaffe. I denne oppskriften kan du også bytte ut gulkrem med syltetøy eller makronfyll. 75 g smør/margarin1 dl melk2,5 dl matfløte25 g gjær1 dl sukkerEn klype saltCa 400 g hvetemel Fyll: 1 egg til pensling. 150 gr blåbær eller bringebær…

Honningkake!

Honning kan man bruke til mye innen matlaging. Her har jeg kjøpt honning av en lokal produsent der jeg bor, og da smaker honningen ekstra godt. Her har jeg laget en saftig og god honningkake som er toppet med deilig smelte kokesjokolade. 4 egg200 gr sukker200 gr myk honning100 gr smeltet smør1/4 ts nellik1/4 ts…